私たちの使命は、高品質で本格的な日本の飲食をお客様に提供することを超えたものです。

私たちのチームと仕事は、日本の文化、芸術、伝統に常に深く関わっています。

私たちのレストランの取り組みの一環として、PlanetDAOへの投資を通じて、日本各地の歴史的・文化的建造物を保存することを目指しています。これらの象徴的な建物をユニークなバケーションレンタルへと変革することで、地域に新たな価値をもたらします。また、各地のコミュニティとの関与と協力を通じて、PlanetDAOおよびそのプロジェクトは、持続可能な未来に向けたアプローチを提供することを目的としています。

私たちは地域社会の雇用創出を目指し、地元産の食材を活用し、地元の工芸品を調達し、その土地ならではの体験を訪問者と共有します。